2010年10月19日

17日(日)は、先月もお世話になったメルカつきまちの西部ガスさんのガスフェアにて、手網による焙煎実演をさせていただきました。


実演前の写真。会場のメインステージです。
かなりたくさんのお客様にきていただきました。

せっかくお客様の目の前で焙煎をやるので、時間とともに変化していくコーヒー豆を見ていただこうと少しずつ豆を手網から出しながらの焙煎をやってみました。


ちなみにこれは工房で練習しているときの写真です。

ピンマイクをつけてMCさんと掛け合いをしながらの焙煎、上手く話せたかは覚えてませんが、多分上手くやれたと思います(笑

焙煎ということで、会場は男性のお客さんが多かったです。
うなずきながら聞いてくれる人や、中にはメモをとりながら聞いてくれる人もいて、コーヒー焙煎に対する意識が意外と高い人が多い事に驚きました。

こうやって少しずつコーヒーに対して興味を持ってくれる人が増えれば嬉しいですね。

会場ではコーヒー豆の販売もさせていただきましたが、おかげさまでほとんどが売れてしまいました。

この日は時間の関係で一種類しかコーヒーを持っていきませんでしたが、また機会があれば数種類のコーヒーを同時に飲み比べるなんてこともやってみたいですね。

お招きいただいた西部ガス様にこの場を借りてお礼申し上げます。

2010年10月17日

今日は西部ガスさんのガスフェアにて焙煎の実演をさせていただきました。
この記事はまた別に書きます。

明日、18日(月)は工房での試飲会の日です。
今月はイベントの関係で明日の一回のみになります。ご了承ください。

カリオモンズで販売中のコーヒーを全種類飲み比べていただくいい機会です。
是非、工房に遊びにいらしてくださいね。

急に寒くなってきました。
お体に気をつけてお過ごしくださいね。

17日(日)はメルカつきまち4Fにある西部ガスさんのショールームのガスフェアにて手網による焙煎の実演をやらせていただきます。

時間は、11:00からと14:00からの2回で、手網による焙煎の実演とフレンチプレスで淹れたコーヒーの試飲があります。
コーヒー豆の販売ブースもあるそうなので、実際にコーヒー豆を買って帰ることもできますよ。

ちなみに明日はコロンビアのエル・ディアマンテ農園の豆を持って行きます。
ココアのようにしっとりとした舌触りと甘み・酸味のバランスの良い豆です。楽しみにしててくださいね。

申し訳ありませんが工房の営業はお休みさせていただきます。
今月はイベント続きで週末に工房が開いてないことが多く、お客様にはとてもご迷惑をおかけしています。

明日の焙煎実演中にどんなことを話そうかと考えています。
せっかくなのでコーヒーを飲むうえでためになることをお話したいですね。

イベントの詳細はこちらをご覧ください。
http://www.saibugas.co.jp/event/nagasaki.htm

2010年10月15日

10月11日(月)は雲仙市愛野町で開催された「長崎ケータリングサミット」に参加してきました。

総勢で十数台ほどのケータリングカーが集まり、その他フリーマーケットやステージでの催しなど、とても盛り上がったイベントでした。
こうやってみると、長崎にもたくさんの移動販売車があるんだなぁと実感。こういうイベントはいいですね、新鮮です。

夏をもう一度戻してきたような暑さの中、カリオモンズではアイスコーヒーが早々に完売し、イベント終了の2時間前に閉店するという事態に見舞われました。
その後に来ていただいたお客さんにはご迷惑をおかけしました。

↑お決まりの唯一の写真です。
もうお店閉まってるし。。。

10月と言えど、この時期の天気を甘く見ると痛い目にあいますね。

なにはともあれ、3連休は全て島原方面に行きましたが、カリオモンズ号も何事も無く無事に終了しました。

今週末は、先月お世話になった西部ガスさんのガスフェアにて焙煎実演という大仕事をやってきます。
話によると毎年大勢のお客様がいらっしゃる模様。
こりゃあ気が抜けないです。いつも抜いてませんがね(笑
こちらの詳細はまた明日のブログにて更新しますね!!

2010年10月13日

10日(日)は一日お休みをいただいて、息子の初めての運動会を見に行って来ました。


かけっこも頑張って走ってました。
ちなみに手前の子は工房のお隣さんの子で一番のお友達です。


玉入れは玉拾いしてました。


ダンスが一番上手だったかな。

親として初めての運動会。
まさか自分が父兄参加の競技に出ているなんて少し不思議な気分でした。

息子も暑い中よく頑張ってくれました。
その日は夕方6時から次の日の朝7時まで寝たのは言うまでもありません。


よくがんばりました!!

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