2018年2月19日
日々のこと

 

長崎ではランタンフェスティバルが開催中。中心部は毎日たくさんの観光客で賑わっています。

 

 

冬限定のブレンド『ショコラ』の販売が今月末までとなりました。

深煎りのみで作っていく寒い時期にぴったりのブレンド。お好きなかたも、まだのかたも、最後までお楽しみください!

 

オンラインショップでのご購入はこちらから↓

http://shop.kariomons.com/?pid=85919309

 

 

2018年1月5日
日々のこと

 

あけましておめでとうございます。

本日より、カリオモンズコーヒーの2018年の営業がスタートしました。

 

一足早く昨日から焙煎業務も開始しており、今年も素晴らしい仕上がりでの良いスタートを切ることができました。

 

今年もこの焙煎機と素晴らしいコーヒーの作り手たち、そしてカリオモンズチームでユニークで楽しいコーヒーをたくさん紹介してまいりますので、今年もカリオモンズコーヒーをよろしくお願いします。

 

※オンラインショップでのご注文分は本日より順次発送させていただきます。

 

 

2017年12月22日
日々のこと

 

屈託のない笑顔を見せるエル・タンボール農園のイズマイルさん。

 

ゴツゴツの手、クシャクシャのシャツ、無愛想な表情。6年前に初めて会った時はそんな印象。

毎年この場所で会うたびに少しずつ表情が明るく変わり、そのぶん距離も近づいていたような気がしていました。

 

今年、彼はこの場所にはおらず、急な病で世を去ったとの報告を受けました。

今は若い農園管理人へと代替わりして、これまで同様に素晴らしいコーヒーを生産してくれています。

毎年僕らが訪問したときには、農園を案内しながら右手に持った鉈でバサバサと不要な枝を落としている姿が思い出されました。

 

そんなゴツゴツの手と美しい自然から生み出されたエル・タンボール2016も12月末までの販売です。

柔らかで女性的、ミルクとの相性も抜群に良いコーヒーです。最後にじっくりと楽しんでいただけたら。

 

 

2017年12月14日
日々のこと

ご来店いただいたお客様からもたくさんのご質問をいただいておりましたクリスマスシュトレンを今年も販売したします。

 

毎年カスカラ(コーヒーの果肉)からおこした酵母を使用して焼き上げておりましたが、今年はコーヒーの生豆(焙煎前のコーヒー豆)からおこした酵母を使って作る予定です。

使用したコーヒー豆はセルヒオさんのエル・ポルベニール農園で今年収穫されたコーヒー豆。とても元気な酵母がおきました。

 

今回の販売本数は15本。価格は一本2,160円です。

お渡しは23日・24日・25日の3日間、時津店および大村店でのお渡しとなります。

 

予約受付は15日(金)正午より時津店へのお電話(095-870-7447)のみで受付いたします。

おひとり様一本でのご予約をお願いいたします。

 

 

2017年12月6日
日々のこと
 
12月に入り、急に冷え込んできましまね!
 
ただいまカリオモンズコーヒーでは、大村市のフロストクラフト様のご協力のもと、クリスマスの装飾にぴったりのスワッグ(壁飾り)を販売しています。
 
今はまだフレッシュな状態の植物たち。
これからクリスマスにかけてゆっくりとドライフラワーになっていく様子が楽しめます。
 
ドライフラワーになったあとはそのまま飾っても、花瓶に挿しても素敵ですね!
 
時津店、大村店ともに1500円にて販売していますので、コーヒーと一緒に連れて帰ってはいかがでしょうか?
ひとつひとつ少しずつ異なりますので、お気に入りのスワッグを見つけてください!
 
 
 
 
 

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