長崎　コーヒー　スペシャルティコーヒー　通販　時津　カフェ

現在販売中のセルジオさんの農園「エル・ポルベニール」で撮影した、
コーヒー豆を発芽させる苗床で撮影した動画をアップしました。

発芽したばかりの細い根を傷めないよう、砂を敷き詰めた苗床に、
直射日光が当たらないようワラをかぶせて影を作っています。

そのなかで元気いっぱいに頭を持ち上げたコーヒー豆たちです。

こういう部分に生産者のコーヒーに対する気配りが見えてきます。

現場に行かないと見えてこない部分ですね。