2011年10月31日
お知らせ


とっても重要なお知らせです。

ようやくカリオモンズの駐車場ができました!

これまでお客さんには工房前の通路に縦列駐車していただいてたので、これで工房に来やすくなると思います。

駐車場の場所は、カリオモンズの工房から2件隣のビルを左(カリオモンズ側)に曲がると、
給湯器でお馴染のコロナの営業所の裏に広い駐車場があります。

その駐車場の13・14・15番がカリオモンズの駐車場です。

これから来店の際にはこちらの駐車場をご利用くださいね。
場所がわからない時は尋ねてもらえたら詳しく説明します。

2011年10月29日
お知らせ

先週をもってオシカフェ生産組合のコーヒー豆が完売しましたので、
新しいコーヒー豆の仲間入りです。



「セロ・デル・シエロ農園」
マウリシオさんが経営する農園です。

ニカラグアの町、オコタルから車で走ること2時間半。
まるで楽園のような農園のセロ・デル・シエロ。
農園を訪問したときの記録はコチラ↓
http://www.kariomons.com/coffee/1141

アプリコットやフレッシュプラム(青梅)のように、優しく繊細な印象の酸。
舌触りはシルクのように滑らかで、後味には甘いコーヒー感が長く続きます。

この農園の豆は酸がとてもきれいなので、少し浅めに焙煎を仕上げて酸を活かしていますが、
「酸味はちょっと、、」という方にも自信を持っておすすめできます。

むしろ酸味嫌いの方に飲んでもらいたいですね。
コーヒーが本来持つ「酸」と、経時劣化した「酸味」は全く別物ですので。

店頭では昨日から、ネットショップでは本日より販売開始いたしました。
是非飲んで良質の酸を感じてくださいね!

ネットショップはこちら↓
http://shop.kariomons.com/?pid=36298360

2011年10月25日
お知らせ

9月の長月祭で限定販売しましたkuriyaブレンドのコーヒー豆。
好評につき、現在でもkuriyaにて販売しております。
買いそびれた人も、気にいった人も、楽しんでくださいね。

恒例となりましたkuriyaのコーヒー教室。
来月も開催が決まりました。

11月13日(日)10:30~

今回のテーマは「マイブレンド作り」

参加者のみなさんには実際にシングルのコーヒーをテイスティングしていただきながら、
自分の好みにあわせたブレンドをつくっていただきます。

作ったブレンドは後日、僕が工房でブレンドし、各家庭に発送いたします。

こんなに楽しいコーヒー教室、今までにはなかったです。

ブレンド作りといっても難しく考える事はありません。
なんせブレンド作りには間違いはないですからね。
自分の気にいった配合、それが正解なんです。

自分用に、家族用に、大切な人用に。

オリジナルブレンドに挑戦してみてはいかがでしょうか。

コーヒー教室の詳細・申し込みは以下から確認してくださいね。
http://www.chopro.co.jp/blog/archives/13086

20~22日の三日間、メルカつきまちの西部ガスさんにて開催された
「ガススタイル」にてカフェを担当させていただきました。

今回は僕の思いつきで出島ワーフにあるカフェ「Attic」の店長さんをお呼びして
エスプレッソマシンでカプチーノを提供させていただきました。

カリオモンズのコーヒー豆を使ってカプチーノをつくるのは2度目ですが、
飲んだお客さんからも「甘いねぇ~!」と好評でしたよ。
素敵なラテアートにも皆さん感動でした。

うちにもエスプレッソマシン導入したいなぁと思ったり。
いずれは必ず導入する予定なんですけどね。

とても楽しい三日間でした。
お声をかけてくださった西部ガスさん、協力してくれたAtticさん、
ありがとうございました。

2011年10月24日
お知らせ

重要なお知らせです。

この度、お店の電話番号が変更となります。
これまでの電話番号、新しい電話番号は以下の通りとなります。

【これまでの電話番号】
095-801-9570

【新しい電話番号】
095-870-7447

定休日明けの10月26日(水)より変更となります。
古い電話番号へかけた場合は「電話番号が変更になりました」と
アナウンスが流れるようになっておりますので、
新しい番号へのお電話をよろしくお願い致します。

お客様には大変ご迷惑おかけ致しますが、
ご協力よろしくお願いします。

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