2015年9月30日
日々のこと

今年の3月に買い付けてきたニカラグアとエルサルバドルのニュークロップ(新豆)がようやくカリオモンズコーヒーの店舗へ到着しました!

朝から大きな貨物コンテナに積み込まれて到着。

いつもご利用いただくお客様のおかげで毎年買い付ける量も増えていますので、工場跡でお店をやっていて本当によかったと思えます。

買い付ける量が増えている分、品質がより高いコーヒー豆も手に入れやすくなっているのを感じます。

 

昨日は中身の確認と倉庫への移動に追われた一日となりましたが、休日返上のスタッフや手伝いに来てくれた友人たちのおかげで、一日で全ての作業が終わりました。

本当に本当に助かりました。すこし涙出そうだったよ。

 

今日からスタッフは東京へ言っていますが、僕は一日まるまる使ってサンプル焙煎とカッピングです。

試したい焙煎もあるし、なにより農家さんたちの魂の仕事の結晶。

今年のコーヒーも全力で扱わせていただきます!

2015年9月29日
お知らせ

9月29日〜10月1日までの3日間、新豆の販売準備とSCAJ参加のため、店舗・オンラインショップともにお休みとさせていただきます。

 

10月2日(土)から通常営業を再開させていただきますので、ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

 

2015年9月25日
お知らせ

今年収穫された2015年ロットの到着が来週に決定しました。

そこで、2014年ロットの中からブレンド用の在庫として確保しておいた3種類の在庫を開放し、売り尽くしの限定品として再販いたします。

 

【再販のライアップはこちら】

◎エル・ポルベニール2014ナチュラル(セルジオ・ノエ・オルテツ)

◎エル・タンボール2014パルプトデスムシラージド(エルネスト・リマ)

◎エル・ミラドール2014パルプトデスムシラージド深煎り(フェルナンド・リマ)

 

店内の在庫がなくなり次第、販売終了となりますので、もう一度飲みたい商品があればお早めにお買い求めくださいね!

 

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【臨時休業のお知らせ】

9月29日〜10月1日の3日間、コーヒー豆入れ替え作業のため臨時休業とさせていただきます。

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2015年9月24日
お知らせ

 

今年も9月30日〜10月2日の3日間、東京ビッグサイトにてSCAJ2015が開催されます。

 

シアトル発のエスプレッソマシンメーカー『スレイヤー』のブースでは毎年、日本各地のロースターさんとのコラボレーションイベントが開催されていますが、昨年に引き続き、カリオモンズコーヒーもこのイベントに参加させていただくこととなりました。

 

今年は近藤祐加と近藤彰の二人のスタッフがブースに立ち、来場されたみなさまへカリオモンズコーヒーのコーヒー豆を使用したエスプレッソやラテを提供させていただきます。

 

私たちが担当する時間帯は10月1日の10:00〜11:30の90分間となりますので、ご来場予定の方は是非スレイヤーのブースに遊びにいらしてくださいね!

 

もちろん他の時間帯も魅力的なロースターさんが勢ぞろいですのでそちらも是非お楽しみください!

2015年9月21日
日々のこと

昨日からシルバーウィークに突入しましたね!

(昔からありましたっけ?)

 

カリオモンズコーヒーは、期間中休みなく営業していますので、お出かけのお供やゆっくりしたい日にはお気軽にご利用ください!

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