2017年6月27日
お知らせ

 

7/9 (日) 11時より、KARIOMONS COFFEE OMURAではテイスティングセミナーが開催されます

 

*********************************************************************

テイスティングセミナー

『水で変わる コーヒーの味』

 

7月9日(日) 11時〜12時(60分)

参加費:2,000円

定員:5名

講師:近藤 彰

 

コーヒーを淹れる時にかならず使う『水』。

水が変わることで、コーヒーの味にどのような変化が生じるのか、飲み比べをしながら体験します。

硬水・中軟水・軟水と、3つの硬度の水を沸かして同じコーヒー豆を抽出し、意見交換を行いながら味の変化や特徴などを説明させていただきます。
*********************************************************************

 

6月に開催されたエアロプレスチャンピオンシップにて、今回、近藤彰が最も注目していた水の硬度とPh。

今回のセミナーではその硬度の違いから得られるコーヒーの味の違いを楽しめる内容となっています。

 

参加のお申し込みは大村店の店頭、お電話(0957-42-3140)、フェイスブックページやインスタグラムへのメッセージにて受け付けさせていただきます。

 

 

旭屋出版より発刊されているCAFERES 7月号『コーヒーバリエーション』にて、カリオモンズコーヒーの大村店KARIOMONS COFFEE OMURAを巻頭掲載いただきました。

 

あくまでコーヒー豆屋であることを意識し、シンプルながらコーヒー豆のキャラクターを存分に楽しめるメニュー構成を提案させていただいています。

 

他にも魅力的な店舗さまが多く掲載されていますので、お近くの書店にて是非お買い求めくださいませ。

 

2017年6月9日
お知らせ

 

本日より、サン・ホセ2016の販売を開始いたします。

 

ニカラグア・ディピルトエリアで農園を営むエウドロ氏のコーヒー、今年で7回目の入荷となりました。

 

2015年のロットに比べ軽めの口当たりとなった2016年ロット。

黒糖の甘さの中に完熟したリンゴをジャムにしたような淡い酸味が心地よく感じられます。

 

時津店、大村店、オンラインショップにて販売を開始いたしました。

やや深煎りでのリリースです。どうぞお楽しみくださいませ!

 

http://shop.kariomons.com/?pid=63586477

 

 

2017年6月2日
日々のこと

実に3年ぶりとなるカリオモンズコーヒーの新しいTシャツができました。

 

ロースタリーでの焙煎風景がそのままイラストになりました。

バックには焙煎機上にぶら下がっているコウモリランがプリントされています。

 

 

Fruit of the loom製のオーガニックコットンTシャツのナチュラルな着心地も◎(なんどメイドインホンジュラス!)

 

店頭販売に先駆けて、6月3日から福岡のSTEREO COFFEE様で開催される『COFFEE T-shirts Store 2017』にて展示販売されますので、是非お手にとってご覧くださいませ!

 

 

月別アーカイブ