セロ・デル・シエロ農園販売開始です!
2012年8月20日
お知らせ

今年のニカラグアの第一弾です。


「セロ・デル・シエロ農園」

去年から販売していましたのでもはやお馴染みの顔ですね。
マウリシオさんが経営する農園です。
今年の農園訪問記はこちらから↓
http://www.kariomons.com/farm/2210

今年も昨年に引き続き、素晴らしいコーヒーを譲っていただくことができました。

花のようなアロマ、ココアを思わせる舌触り。
熱いうちは鼻に抜けていく軽やかな印象があり、
冷めるにつれてしっかりとしたボディや、
長く続く甘いアフターテイストが感じられる。

マウリシオさんはフェイスブックでもお友達なのですが、彼は自分のコーヒーがどう評価されているのかをとても気にします。

それだけ向上心が高いことの表れでしょうし、生産者がコーヒー豆の最終到達点=お客様の感想を聞くことができるというのは、これまでのコーヒー産業ではあり得ないことでした。
それが簡単にできる今の時代だからこそ、お客様の声を瞬時に自分の仕事にフィードバックさせ、更に高品質のコーヒー豆の生産ができるんだと思います。

「うちのコーヒーはどうだい?いい焙煎ができてるかい?」とメールが来る度に、勉強熱心な彼らしいなと感じます。

僕の感想ももちろんですが、みなさんの声も手軽に届けることができますので、どんな小さな感想でもいいので僕に話してくださいね。

本日から2012度ロットの販売開始です。

今年のマウリシオさんのコーヒー豆も存分にお楽しみください。

通販ページからのご注文はこちらから↓
http://shop.kariomons.com/?pid=36298360


The following two tabs change content below.
kariomons

kariomons

『すべてのコーヒーが持つ物語』を伝えたい。 カリオモンズコーヒーで取り扱うコーヒー豆のほとんどは、生産国のコーヒー農家から直接買い付けてきたコーヒー豆です。毎年自分たちで生産国のコーヒー農園を訪ね、情熱ある素晴らしい生産者たちから継続的にコーヒー豆を買い付けています。 生産者から消費者まで、私たちが取り扱うコーヒー豆に関わっているすべての人が豊かであるように、その背景までを伝え繋いでいくことが私たちの使命です。
| コメントはまだありません

コメント & トラックバック

コメントはまだありません。

コメントする

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

月別アーカイブ